• Vous avez dit "sculptures" ? De l'art, du lard !

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?Eurêka ! Enfin ! j'ai réussi ! Et dire que j'écrivais lors de la dernière Gazette, il y a un mois de cela, que la mousson avait été plutôt douce cette année... C'était sans compter du retour de bâton, de l'équilibre du temps ! Deux semaines que j'essaye de publier cet article mais les dernières pluies tonitruantes des dix derniers jours ont détrempé les sols, fait débordé les rivières et noyé désespérément ma liaison internet, qui est devenue intermittente et surtout si faible qu'il m'était impossible de télécharger plus d'une photo par matinée... mais là , n'est donc pas le sujet, la mousson, nous pourrons sûrement en reparler lors de la prochaine Gazette de Ban Pangkhan...En attendant puisque le tuyau semble libre de libérer sa connexion, nous allons parler d'une passion thaïlandaise.

     

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?

     

    La sculpture sur fruits et légumes, voire sur savon est élevée en Thaïlande au rang de l'art. Je dirais que cela ne m'a jamais vraiment passionné, juste étonné parfois lors de mes premiers séjours au pays. Lorsque, commandant quelques plats de la gastronomie locale, je voyais souvent, la plupart du temps à Bangkok ou dans certains lieux touristiques, point en ISAN, honorant les bords d'assiette, des décorations faites, en carotte,Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ? radis, peau de tomate en forme rosacée et j'en passe. À première vue, j'étais méfiant, considérant que lorsque l'on mettait trop de fioritures autour d'une plat traditionnel de la gastronomie locale, c'était pour « cacher la misère », pour « faire passer l'addition » ou tout simplement pour faire oublier la médiocrité d'un Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?plat ! Eh bien pas du tout ! La cuisine thaïlandaise est un délice, certes pas partout mais en général, même dans les restaurants où l'on pratique cet art décoratif ! Oubliant quelque peu toute cette avalanche de virtuosité des cuistots thaïs en me rendant en ISAN, même si cela se pratique dans certains restaurants de nos provinces reculés, je remarquais dans la vie quotidienne de tout à chacun le plaisir qu'ont mesVous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ? hôtes de manier le « bistouri » ou la machette (cela dépend où l'on se trouve) pour tailler et sculpter toutes sortes de plantes, feuilles, racines, troncs de bananiers et cucurbitacées pour les offrandes à Bouddha, même si ce n'est pas tous les jours (quoique certaines (ah ! ces bigotes, elles sont partout) le font quotidiennement), on sent dès la plus tendre jeunesse, le plaisir de tailler, cisailler, inciser et rivaliser d'ingéniosité dans la déco.

     

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?

     

    Cela se voit particulièrement lors de la célébration du Loy Kratong, le kratong étant cette petite embarcation que l'on met sur l'eau agrémenté de quelques encens et d'une bougie (et d'une piécette aussi) afin de Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?célébrer le renouveau, on se lave de ses péchés passés, cette tradition datant du temps du royaume de Sukhothaï au 13ème siècle (cette fête à lieu en général au mois de novembre lors de la pleine lune, un mois après la fin du Carême Bouddhique). La légende veut qu'une servante « aimante (avait-elle le choix?) » du roi de l'époque aurait sculpté un kratong à l'aide d'un fruit et d'un légume, le roi adorant cette forme d'art imposa alors aux femmes l'entourant et par incidence à toutesVous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ? les femmes du royaume du Siam de pratiquer cette forme d'art...Et puis je suppose que lorsque le Roi voulait, il valait mieux s'exécuter...plus tard, bien plus tard, au XIXème siècle, le Roi rama II, poète à son heure adorait cette forme d'art et perdura cette tradition en imposant son enseignement et puis au fil du temps jusqu'à aujourd'hui on continue de pratiquer cet forme d'art, même à la petite école de Ban Pangkhan, où régulièrement le fiston ramène un bout de pastèque plus ou moins travaillé... désormais, Le Kea Sa Lak est enseigné très officiellement dans les écoles hôtelières du royaume et nombreuses écoles indépendantes...

     

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?

     

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?Avec l’afflux du tourisme en Thaïlande, cette « occupation » s'est propagée sur la terre entière, il n'y a qu'a voir sur google le tout et n'importe quoi que l'on y trouve et des fois d'un goût plus que douteux...mais, c'est comme dans toute forme d'art, il y en a qui ont du talent et d'autres un peu moins...

     

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?

     

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?Pour conclure, si vous êtes intéressés et que vous voulez vous lancer dans le maniement du couteau pour sculpter une courge ou votre savon quotidien, j'ai trouvé ce site qui propose des cours et des kits (DVD, taille fruits etc...) pour « sculpteur » en « herbe » (Le site) mais aussi le blog de Bam qui habite en France désormais. Elle fait de nombreuses expositions dans son pays d'accueil et donne aussi des cours si bien-sur vous êtes à proximité de son lieu de résidence (le site de Bam)...

    Vous avez dit  "sculptures" ! De l'art ou du cochon ?Finalement, pour ceux qui auraient des enfants récalcitrant au fait de la verdure, ne serait-ce pas une façon de rendre amusant le plaisir de manger cinq fruits et légumes par jour !

    Mais c'est pas l'tout, je vous quitte car je n'ai pas fini de sculpter ma dernière boite de petits pois et ça, c'est pas facile, si je veux terminer avant l'arrivée des invités !

    Paille Kheundheu...

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  • Commentaires

    1
    quitedira
    Mardi 1er Octobre 2013 à 19:20

    Personnellement, cet art m'a toujours impressionné, la matière première demandant une grande dextérité :) . Tu n'as pas ton pareil pour nous faire apprécier la Thaïlande et ses coutumes. Un réel plaisir de te lire
    Marielle H

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